เชฟพรชัย ดาวมาศรัศมี

หลังจากโรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ โรงแรมระดับไอคอนของกรุงเทพยุค 60s – 70s ได้รับการรีโนเวทอย่างยิ่งใหญ่และเปิดประตูฝั่ง North Wing ต้อนรับแขกกันไปแล้วในคอนเซ็ปท์สุดเท่ ‘Revival of the Original’ น่าดีใจว่าบรรดาแฟนพันธุ์แท้ของโรงแรมรวมถึงคนกรุงรุ่นใหม่ๆ ต่างทยอยตบเท้ามาเช็คอินห้องอาหาร ‘เรือนต้น’ ที่ฝั่ง North Wing กันอย่างครึกครื้น และอีกไม่กี่เดือนต่อมา