[รีวิว] ติ่มซำเลิศรส ที่ The River Café & Terrace โรงแรม เพนนินซูลา กรุงเทพฯ
0
0
หลังจากสถานการณ์ต่างๆ เริ่มคลี่คลาย จุดหมายหนึ่งของผู้คนคือการสรรหาอาหารเลิศรสรับประทาน หากท่านใดกำลังมองหาติ่มซำ เราขอแนะนำติ่มซำที่ห้องอาหาร The River Café & Terrace โรงแรม เพนนินซูลา กรุงเทพฯ ด้วยเมนูหลากหลาย ผสานกับบรรยากาศดีๆ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา
The River Café & Terrace (เดอะ ริเวอร์ คาเฟ่ แอนด์ เทอเรซ) บริการอาหารแบบ All Day Dining เสิร์ฟอาหารหลากหลายทุกตลอดทั้งวัน ไม่ว่าจะเป็นช่วงเช้า-กลางวัน หรือมื้อค่ำในบรรยากาศเย็นสบายยิ่งขึ้น และแสนโรแมนติกด้วยแสงสีที่สะท้อนกับสายน้ำ ตลอดจนเรือนำเที่ยวต่างๆ ที่แล่นผ่านไปมา
สำหรับติ่มซำที่ทางทีมงาน GorgeousBkk ได้ไปลิ้มลองครั้งนี้ตรงกับช่วงเทศกาลตรุษจีน จึงมีเมนูพิเศษที่มีความเป็นมงคลเสริมเข้ามาด้วย โดยเป็น ติ่มซำมื้อกลางวัน (Dim Sum Brunch) ต้นตำรับกวางตุ้งแท้ๆ ที่มีเกี๊ยวทำมือและอาหารสไตล์ทอด นึ่ง ผัดแสนอร่อย ให้บริการตั้งแต่เที่ยงวันถึง 14.30 น. ราคา 1,288++ บาท ต่อท่าน หากใครไปทานช่วงนี้ก็จะไม่มีบางเมนูที่เราได้ลิ้มลอง
เริ่มกันที่เมนูเรียกน้ำย่อย Appetizer มีหลากหลายรายการ เสิร์ฟมาในปริมาณพอเหมาะ ทำให้เราไม่อิ่มเร็วจนเกินไป โดยเราสั่ง ยำเห็ดหูหนูดำกับซอสเปรี้ยว เมนูนี้อาจแลดูไม่สวยงาม แต่รสชาติแซ่บจี๊ดจ๊าด เหมาะสำหรับที่จะสั่งมารับประทานเพื่อตัดรสชาติกับเมนูอื่นค่ะ
ไก่อบใบชากับข้าวกรอบ เมนูนี้มีความพิเศษตั้งแต่การเสิร์ฟ ซึ่งมีฝาครอบแก้วครอบออกมาจากในครัว เมื่อเสิร์ฟก็ยกฝาครอบออก ได้กลิ่นใบชา และภาพควันกรุ่นๆ แลดูสวยงาม ส่วนหนังไก่มีความกรอบ ส่วนเนื้อนั้นนุ่มกำลังดี
หมูอบน้ำผึ้ง เมนูประจำของห้องอาหารจีนต่างๆ ที่นี่ก็มีให้ลิ้มลอง ด้วยรสชาติกลมกล่อม เข้าเนื้อ, หมูกรอบ อีกเมนูโปรดที่ขาดไม่ได้ ที่นี่บริการแบบหั่นเต๋า แลดูสวยงาม ชวนรับประทาน
นอกจากนี้ยังมีเมนู ไก่ผัดซอสถั่วลิสง สลัดมันฝรั่งแบบจีน เป็ดเจกับต้นหอม ที่เราไม่ได้สั่งมาลอง
ตามด้วยเมนูหลักที่มีหลายรายการ เราสั่งเพียง ข้าวผัดเหม่ยเจียง เมนูขึ้นชื่อที่น่าลิ้มลอง แล้วก็ไม่ผิดหวัง เพราะเม็ดข้าวนุ่มและร่วน พิเศษสุดด้วยการที่เชฟผัดข้าวกับไข่เค็ม ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมขึ้น รวมทั้งมีเนื้อกุ้ง เป็ดย่าง และหอยเชลล์ผสมผสานอย่างลงตัว
เมนูหลักอื่นๆ ได้แก่ ผัดมะเขือยาวกับหมูเจ ผัดผักขึ้นฉ่ายกับซอสเอ็กซ์โอ ผัดยอดคะน้า บะหมี่หมูแดง และข้าวผัดห่อใบบัว
ถัดมาเป็นเมนูติ่มซำ ห้ามพลาดกับ ปอเปี๊ยะกุ้งมังกร ขนาดชิ้นพอดีคำแต่รสชาติประทับใจ ถึงกับต้องสั่งมาลองเพิ่ม เพราะมีมะม่วงสุกมาช่วยเสริมรสชาติ
พายเผือกทอด เมนูยอดนิยมที่ต้องลอง เพราะความกรอบของแป้งพายอันเป็นเอกลักษณ์ และไส้ที่มีรสชาติกลมกล่อม แถมที่นี่ยังตกแต่งออกมาเป็นรูปหงส์แสนน่ารัก ต่อด้วย พายหมูแดง ที่น่าลิ้มลองเช่นกัน
ฮะเก๋า อีกเมนูที่ต้องลอง ด้วยสัมผัสของแป้งที่ห่อหุ้มอันเหนียวนุ่ม สอดไส้หมู กุ้ง
และพลาดไม่ได้กับ ขนมจีบ อีกหนึ่งเมนูเด็ดที่ต้องลองเช่นกัน
ซาลาเปาคัสตาร์ดไข่เค็ม หนึ่งในเมนูซาลาเปาที่ต้องลิ้มลอง กับไข่ลาวาที่ทะลักยามฉีกเนื้อซาลาเปาออกมา
ห่ำซุยกอก เมนูน่ารักที่แลดูเหมือนไข่เป็ดสีเหลืองทอง ด้านนอกเหนียวนุ่มด้วยแป้งข้าวเหนียว ด้านในเป็นไส้รสชาติกลมกล่อม
ก่อนจะตบท้ายด้วย ขนมผักกาดเจี๋ยน ที่แลดูน่ารับประทานเพราะมีกุนเชียงตกแต่งมาสวยงาม
เมนูติ่มซำอื่นๆ ได้แก่ ปอเปี๊ยะเจ ปอเปี๊ยะปู ซาลาเปาไส้เห็ด ซาลาเปาหมูแดง ซาลาเปาไส้เนื้อวากิว มาไลโก๊ว ขนมกุ่ยช่ายเจี๋ยน
และต่อกันที่เมนูพิเศษที่อยู่นอกเหนือรายการในบุฟเฟ่ต์ ที่เราสั่งเพิ่มเติมได้ตามมต้องการ โดยเมนูเหล่านี้ทานได้ 2-3 ท่าน/จาน ซึ่งเราได้สั่ง เป็ดย่าง (588 บาท) กับหมูหัน (1,288 บาท) ทั้งสองเมนูมีรสชาติประทับใจ โดยเฉพาะหมูหันที่หนังกรอบ เนื้อนุ่ม ทานเพลินมาก
เมนูพิเศษอื่นๆ ที่น่าสนใจคือ ห่านย่าง (988 บาท) ไก่แช่เหล้า (488 บาท) หมูดำไอบีเรียย่าง (1,388 บาท)
ส่วนของหวานที่รวมในรายการบุฟเฟ่ต์มี 3 เมนูคือ พายพุดดิ้งนมรสขิง สาคูและส้มโอเย็นในครีมมะม่วง และทาร์ตไข่ ที่บอกได้เลยว่าน่าลองทุกเมนู
ท่านใดที่สนใจมาเพลิดเพลินกับบุฟเฟต์ติ่มซำมื้อกลางวัน (Dim Sum Brunch) ตอนนี้มีบริการในราคา 1,188++ บาท ต่อท่าน ให้บริการวันเสาร์และวันอาทิตย์ เวลา 12:00 น. – 14:30 น.
สำรองที่นั่งหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อ โรงแรมเพนนินซูลา กรุงเทพฯ โทร. 02 020 2888 หรืออีเมล diningpbk@peninsula.com
