คาเฟ่ บ่วนจอน์โน่ จัดงาน “An Italian Summer Gelato” ชวนสัมผัสความสดชื่น คลายร้อน ณ โรงแรมไฮแอท รีเจนซี่ กรุงเทพฯ สุขุมวิท
0
0
เมื่อวันที่ 4 สิงหาคม 2567 คาเฟ่ บ่วนจอน์โน่ (Café Buongiorno) ร้านไอศกรีมเจลาโต้โฮมเมด ร่วมกับ ไฮแอท รีเจนซี่ กรุงเทพฯ สุขุมวิท จัดงานสนุกๆ สบายๆ สไตล์อิตาเลี่ยน “An Italian Summer Gelato” เพื่อเชิญชวนทุกท่านไปสัมผัสรสชาติไอศกรีมเจลาโต้โฮมเมดสัญชาติอิตาเลียนของ คุณคาวาเยียรี่ เอนโซ เปอโรนี (Cavaliere Enzo Peroni) ผู้ก่อตั้งและประธานบริหาร Café Buongiorno Group of Companies
บรรยากาศงานเป็นไปแบบสบายๆ เป็นกันเอง โดยคุณเปอโรนีได้กล่าวทักทายผู้มาร่วมงาน และทำพิธีตัดริบบิ้นเปิดงานร่วมกับแขกผู้มีเกียรติ
สำหรับจุดเด่นของงานนี้คือ เจลาโต้ (Gelato) ซึ่งเป็นของหวานแช่แข็งยอดนิยมที่มีต้นกำเนิดจากประเทศอิตาลี ทำจากวัตถุดิบธรรมชาติ ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่เข้มข้น เนื้อสัมผัสนุ่มเนียน และรสธรรมชาติจากวัตถุดิบที่นำมาใช้ในการทำเจลาโต้
เจลาโต้นั้นมีความแตกต่างจากไอศกรีมทั่วไปที่เราคุ้นเคย เพราะเจลาโต้จะมีฟองอากาศในกระบวนการทำน้อยกว่าของหวานในกลุ่มการทำแบบเดียวกันถึง 70% และมีรสชาติที่เข้มข้นมากกว่าของหวานแช่แข็งประเภทอื่นๆ ทำให้ได้รับเนื้อสัมผัสและความเข้มข้นที่แตกต่างจากไอศครีมทั่วๆ ไป
คุณเปอโรนี เผยว่า สูตรเจลาโต้ของ คาเฟ่ บ่วนจอน์โน่ (Café Buongiorno) ได้รับการสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น และยังคงสืบทอดกระบวนการผลิตเหมือนกับที่เคยผลิตในอดีตที่ประเทศอิตาลี โดยที่ Cafe Buongiorno Gelato สามารถแบ่งได้เป็นสองประเภท ได้แก่ เจลาโต้จากนม (Base con Latte) และเจลาโต้จากผลไม้ (Base con Frutta)
ภายในงานนี้ แขกทุกท่านยังได้รับประสบการณ์การชิม โฮมเมดเจลาโต้ พิงกวีโน่ (ไอศกรีมแท่ง) และอัฟโฟกาโต้ หลากหลายชนิด จับคู่กับบิสคอตติ (Cafe Buongiorno Biscotti)
สำหรับไอศกรีมแท่ง มีให้เลือกชิม 6 รสชาติ ได้แก่ ช็อกโกแลตโรมันและดาร์กช็อกโกแลต, สตอว์เบอร์รี่และไวท์ช็อกโกแลต, สตอว์เบอร์รี่และดาร์กช็อกโกแลต, เฮเซลนัท ดาร์กช็อกโกแลตและอัลมอนด์, กาแฟ ดาร์กช็อกโกแลตและอัลมอนด์, วานิลลาและดาร์กช็อกโกแลตและอัลมอนด์ ทั้งหมดนี้จำหน่ายแท่งละ 90 บาท ยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษี 7%
ในส่วนของเจลาโต้นั้นมีรสชาติที่น่าลิ้มลองหลากหลายเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็น วานิลลา, ช็อกโกแลต, สตรอว์เบอร์รี่, เฮเซลนัท, รัมเรซิ่น, ซอร์เบท, แพชชั่นฟรุ๊ต และทุเรียน ซึ่งจำหน่ายในราคา 1 สกู๊ป 110 บาท, 2 สกู๊ป 190 บาท ยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษี 7%
คอกาแฟต้องไม่พลาดลิ้มลองเมนู คาเฟ่ บ่วนจอน์โน่ อัฟโฟกาโต้ (Café Buongiorno Affogato) ที่เสิร์ฟมาอย่างน่าตื่นตาตื่นใจ กับช็อตกาแฟเอสเพรสโซ่ในแก้วทรงสูง คู่กับ ’เจลาโต้’ ในแก้วมาร์ตินี่ (martini glass) ดูหรูหรา โดยเบื้องต้นขอแนะนำว่าให้เลือกเจลาโต้รสวานิลลา เพราะมีรสชาติหวาน มัน ลงตัว แต่หากต้องการลิ้มลองรสชาติอื่นๆ ก็น่าสนุกไม่แพ้กัน
“AN ITALIAN SUMMER GELATO” AT HYATT REGENCY
Café Buongiorno in collaboration with Hyatt Regency Bangkok Sukhumvit organized a casual event “An Italian Summer Gelato” on August 4, 2024.
Gelato is a popular frozen dessert of Italian origin made with authentic ingredients, which is known for its intense flavor, soft, smooth texture and clean taste. It typically contains 70% less air and more flavoring than other kinds of frozen desserts, giving it a density and richness that distinguishes it from other ice-creams.
Café Buongiorno Gelato recipes have been passed down from generation to generation and is still produced the same way, how it used to be produced centuries back. Cafe Buongiorno Gelato can be divided into two categories, Milk Base (Base con Latte) and Fruit Based (Base con Frutta) gelato.
Guests can experience a wide range of homemade Gelato, Pinguino, Affogato paired together with Cafe Buongiorno Biscotti.
