พาไปชิมร้าน “กินกิน” (KINKIN) สุขุมวิท 47 ยกความสดจากทะเลระยอง ชูซีฟู้ดคุณภาพจากธุรกิจประมงกว่า 50 ปี
0
0
หลายครั้งที่ผ่านมาทางถนนสุขุมวิท ถัดจากซอยสุขุมวิท 47 แล้วเห็นร้านอาหารขนาด 1 ห้องแถว ชื่อสั้นๆ แต่ติดหูอย่าง “กินกิน” (KINKIN) มีคนมารอคิวเข้าร้านแทบตลอดเวลา ทำให้สงสัยว่าร้านนี้มีดีอย่างไร เมื่อได้โอกาสเหมาะ เราจึงมาพิสูจน์ทันที
และแน่นอนว่าวันที่พวกเรามาชิมนี้ หน้าร้านก็ยังมีคนมารอต่อคิวเช่นกัน โดยชั้นล่างมีโต๊ะขนาดสำหรับ 2 – 4 คน ส่วนชั้นสองเป็นครัวกับห้องน้ำ และชั้น 3 ที่ทีมเราขึ้นไป มีโต๊ะขนาดใหญ่ ที่รองรับได้ตั้งแต่ 4 คนขึ้นไป ซึ่งชั้น 3 นี้มีการตกแต่งสวยงาม แลดูผ่อนคลาย
เมื่อหยิบเล่มรายการอาหาร ก็มีบอกเล่าถึงความเป็นมาของร้าน…”จากทำเรือประมงที่ ปากน้ำประแสร์ จังหวัดระยอง มากว่า 50 ปี พวกเราได้ส่งอาหารทะเลสดๆ ให้กับตลาดและร้านอาหารมากมาย มาสู่การทำร้านอาหารกินกิน ในปี พ.ศ. 2556 ที่ลูกค้าถูกอกถูกใจกับความสดของ ปู ปลา กุ้ง หมึก หอย และสูตรอาหารแบบบ้านๆ ของพวกเรา ที่เน้น สด อร่อย และ กินอิ่ม การทำอาหารไทยแต่ละจานให้อร่อยนอกจากวัตถุดิบต้องดีต้องสดแล้ว นำมือของพ่อครัว แม่ครัวต้องถึงด้วย ที่สำคัญที่สุดคือหัวใจที่อยากให้ทุกคนได้กินของอร่อย และมีความสุขเมื่อได้มากินกิน”
ส่วนรายการอาหารนั้นมีหลากหลาย ทั้งแบบจานเดียว หรือแบบกับข้าวแสนละลานตา สำหรับเมนูที่ต้องลองเมื่อมาร้าน “กินกิน” มีดังนี้
มาม่าต้มยำทะเลเดือด หนึ่งในเมนูสุดแซ่บที่ต้องสั่ง คุ้มค่าทั้งรสชาติและวัตถุดิบ เพราะทางร้านใส่มาแบบจัดเต็ม ทั้งกุ้ง กั้ง หอย หมึก แซ่บปนนัวกับเส้นมาม่าแบบจุกๆ
เหลาปลาร้าทะเล หรือเมนูยำรสชาติจัดจ้านถึงใจ หอมนัวจากกลิ่นปลาร้า ช่วยชูรสชาติของหมึก กุ้ง ปู
แกงป่าระยองหมู หนึ่งในเมนูพื้นบ้านที่ทางร้านยกขึ้นมาเสิร์ฟ ถูกใจคนรักแกงป่ายิ่งนัก รสชาติเผ็ดร้อนด้วยเครื่องแกงแบบจัดหนัก และพริกไทยอ่อนเคี้ยวเพลิน
ข้าวผัดปูมหาเศรษฐี จานนี้เรียกได้เลยว่า ห้ามพลาด เพราะจัดหนักจัดเต็มเนื้อปูจริงๆ ใช้เนื้อปูสดหวานทานเพลิน ส่วนข้าวผัดนั้นก็ผัดจนแห้งและหอมกลิ่นกระทะ
ส้มตำไทยไข่เค็ม หนึ่งในเมนูยอดนิยม มาพร้อมรสชาติแซ่บๆ ที่คนไทยคุ้นเคย โดดเด่นด้วยกุ้ง หมึก ตัวโต ชิ้นใหญ่ รวมถึงขาปูพร้อมรับประทาน
หมึกผัดน้ำดำ เนื้อหมึกสดจนสัมผัสได้ถึงความเด้งและหวาน รสชาติกลมกล่อม และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ข้าวเหนียวมะม่วง ของหวานตบท้ายที่ต้องลอง เพราะข้าวเหนียวนุ่มหนึบ กำลังดี มะม่วงก็หอมหวาน อร่อยลงตัว
จัดได้ว่า ร้าน “กินกิน” มีดีแก่การมาต่อคิวรอรับประทานอย่างยิ่ง โดยร้านตั้งอยู่ปากซอยสุขุมวิท 47 ใกล้ BTS ทองหล่อ (เดินต่อประมาณ 550 เมตร) เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 11.30 – 22.30 น. สอบถามเส้นทางหรือโทรจองโต๊ะได้ที่ 08-5551-9956
About The Author
