ซิเนอร์เจีย แอนนิมอล ชวนคนไทยสำรวจ “ที่มาของอาหาร” เพื่อสุขภาพที่ดีและโลกที่ยั่งยืน ผ่านหนังสือระดับโลก How to Create a Vegan World
ทุกวันนี้ ผู้บริโภคไทยไม่ได้เลือกอาหารจากรสชาติหรือราคาเพียงอย่างเดียว แต่เริ่มให้ความสำคัญกับคุณค่าทางโภชนาการ แหล่งที่มาของวัตถุดิบ และผลกระทบของอาหารที่มีต่อสุขภาพ สิ่งแวดล้อม และสวัสดิภาพสัตว์มากขึ้น สะท้อนให้เห็นว่าการรับประทานอาหารในปัจจุบันไม่ได้เป็นเพียงเรื่องของความอิ่ม แต่ยังเป็นเรื่องของการตัดสินใจที่ส่งผลต่อโลกที่เราอาศัยอยู่ร่วมกัน
Read More