News And Events

คูลิเนอร์เปิดคอร์สสอนทำอาหารวีแกนแบบเอ็กซ์คลูซีฟ โดยเชฟระดับโลก

โรงเรียนศิลปะการอาหารและผู้ประกอบการคูลิเนอร์ (Culineur, School of Culinary Arts and Entrepreneurship) เปิดคอร์สสอนทำอาหารวีแกนแบบเอ็กซ์คลูซีฟ สำหรับเชฟและบุคคลทั่วไปในเดือนกรกฎาคมนี้ โดยมีหลักสูตรให้เลือก 3 หลักสูตรตามความสนใจและคุณสมบัติของผู้เรียน เพื่อตอบรับกระแสความนิยมในการบริโภคอาหารมังสวิรัติแบบวีแกนที่เพิ่มมากยิ่งขึ้น

โรงเรียนศิลปะการอาหารและผู้ประกอบการคูลิเนอร์ ตั้งอยู่ในศูนย์การค้าเอ็มโพเรียม ชั้น 5 เป็นสถาบันสอนทำอาหารชั้นนำของประเทศไทยสำหรับผู้ที่มีความสนใจด้านการทำอาหารหรือต้องการเป็นเจ้าของกิจการร้านอาหาร โดยเน้นให้ความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับศาสตร์และศิลป์ของธุรกิจการทำร้านอาหารแบบครบวงจรผ่านกระบวนการเรียนการสอนแบบทันสมัย (Innovative Learning)

เชฟฌอง คริสเตียน จูรี (Jean-Christian Jury) เป็นเชฟอาหารมังสวิรัติชาวฝรั่งเศส เป็นเจ้าของภัตตาคารที่มีชื่อเสียงในกรุงเบอร์ลิน เป็นผู้ให้คำปรึกษาและเป็นผู้เขียนตำราทำอาหารมังสวิรัติ 4 เล่ม รวมทั้ง “Vegan: The Cookbook” ที่มีสูตรอาหารมังสวิรัติสุดพิเศษมากกว่า 450 เมนู

คอร์สพื้นฐานสำหรับบุคคลทั่วไปที่สนใจอาหารวีแกนหรือผู้ทานอาหารวีแกน “VEGAN COOKING CLASSES FOR BEGINNERS” ระหว่างวันที่ 8 – 10 กรกฎาคม 2562 ระยะเวลา 12 ชั่วโมง ค่าเรียน 18,000 บาท ให้ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับเครื่องปรุง วัตถุดิบ และการทำอาหารวีแกนเบื้องต้น

คอร์ส “VEGAN PASTRY CLASSES” สำหรับพาสทรีและเบเกอร์รี่เชฟและผู้สนใจ ระหว่างวันที่ 17-19 กรกฎาคม 2562 ระยะเวลา 12 ชั่วโมง ค่าเรียน 18,000 บาท สอนโดยเชฟจ๊ะจ๋า ณปภัสสร ต่อเทียนชัย เจ้าของร้าน Veganerie คาเฟ่วีแกนชื่อดังของเมืองไทย

คอร์สสุดท้าย “VEGAN MASTER CLASSES” สำหรับเชฟที่จบการศึกษามาแล้ว เน้นสอนเทคนิกการปรุงอาหารวีแกน รวมทั้งการเตรียมและเก็บรักษาวัตถุดิบ สอนโดยเชฟฌอง คริสเตียน จูรี ระยะเวลา 40 ชั่วโมง ระหว่างวันที่ 1-5 กรกฎาคม 2562 ค่าเรียน 45,000 บาท

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ 02-090-2808 หรือทางอีเมล์ admission@culineur.net

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.